Salada de Marisco
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Salada de Marisco
por Rute1375 o Ter 18 Dez 2007 - 18:41
Ingredientes
Lula ás rodelas: 200 gr
Camarão cozido: 500 gr
Mexilhão em lata: 200 gr
Folha grande de alface: 4
Molho mil ilhas: 1/3 chávena de
Nata: 1 colher de sopa
Salsa fresca picada: 1 colher de chá
Preparação
Ferva dois dedos de água num tacho, acrescente as rodelas de lulas e deixe cozer em lume reduzido durante dois minutos, misturando de vez em quando. Não deixe que as lulas cozam demasiado, para não endurecerem. Retire-as do tacho com uma escumadeira e deixe arrefecer.
Tire a casca aos camarões e retire os intestinos. Escorra os mexilhões.
Disponha os camarões e o marisco sobre as folhas de alface. Misture o molho com as natas e deite-o sobre o marisco. Polvilhe com a salsa picada e sirva imediatamente.
Lula ás rodelas: 200 gr
Camarão cozido: 500 gr
Mexilhão em lata: 200 gr
Folha grande de alface: 4
Molho mil ilhas: 1/3 chávena de
Nata: 1 colher de sopa
Salsa fresca picada: 1 colher de chá
Preparação
Ferva dois dedos de água num tacho, acrescente as rodelas de lulas e deixe cozer em lume reduzido durante dois minutos, misturando de vez em quando. Não deixe que as lulas cozam demasiado, para não endurecerem. Retire-as do tacho com uma escumadeira e deixe arrefecer.
Tire a casca aos camarões e retire os intestinos. Escorra os mexilhões.
Disponha os camarões e o marisco sobre as folhas de alface. Misture o molho com as natas e deite-o sobre o marisco. Polvilhe com a salsa picada e sirva imediatamente.
